Ayudante de Cocina Senior / Temporada Invierno Chillan / $740.000 + alojamiento + colación

En Eurofirms Group, creemos en el liderazgo por valores y el crecimiento continuo, poniendo a las personas y su desarrollo profesional primero, potenciando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de Ayudante de Cocina Senior para trabajar en las instalaciones de uno de nuestros principales clientes del rubro hotelero en la Zona de Chillan por temporada de invierno.

Principales responsabilidades:

- Mantener los estándares descritos en los recetarios, cumpliendo con la calidad, presentación y sabor de las preparaciones elaboradas por el equipo de cocina durante los distintos servicios.

-       Cumplir con los estándares de cuidado de insumos y control de mermas, entregados por su jefatura, incorporando la información de las recetas estándar e insumos generales.

-Realizar la mise en place y las preparaciones de los alimentos fríos y calientes, cuidando los aspectos de presentación y calidad a las horas y tiempos establecidos, siguiendo las instrucciones del Chef Ejecutivo.

- Realizar la decoración de platos, montaje de buffets, según las recetas estándar y su oportuna reposición

-Realizar apoyo constante en el servicio diario de la cocina, debiendo asumir funciones de cocina fría, personal o en el Segundo Restaurante en caso sea requerido.

-Capacidad para elaborar mise en place.

Que ofrecemos?

- Turnos rotativos 11x4

- Alojamiento durante toda la temporada

-Colación.

-Renta $740.000 líquidos posibilidad de hacer horas extras.

- Contrato a plazo fijo por servicios transitorios.

- Lugar de trabajo: Chillan.

Requisitos:

- Experiencia previa como Ayudante de Cocina Senior (Excluyente)

-Estudios en Gastronomía o similar

Si cumples con los requisitos, estás interesada y crees que eres el match perfecto, te invitamos a postular. ¡Te esperamos!

En Eurofirms estamos comprometidos con la creación de un ambiente de trabajo inclusivo y diverso fomentando la inclusión laboral en los ambientes de trabajo. Animamos a personas de todos los géneros, edades, etnias, habilidades a postularse.